Damit hatten auch wir nicht gerechnet! Zugegeben auf einen Preis hatten wir gehofft, dass es schlussendlich 2 wurden, davon haben wir nicht zu träumen gewagt.

Obwohl wir die kleinste Hotelfachschule in Südtirol sind, hat sich die Mühe schlussendlich gelohnt und zeigt, dass es eben nicht nur auf die Größe ankommt.

Prämiert wurde einerseits das Projekt unter der Leitung von KM und Fachlehrer Florian Pörnbacher und den Schüler*innen der 2. A (Schuljahr 2021/22) mit Schwerpunkt „Küche“ und einem tollen Rezept „Fisch trifft auf Apfel“

und andererseits das Projekt der heurigen 2A in Zusammenarbeit mit SM und Fachlehrer Christian Walder zum Thema „Nachhaltigkeit“.

Alle Rezepte gibt es natürlich hier zum Nachlesen, Nachkochen oder zum Downloaden.

Viel Spaß dabei!