Dauer: 2 Schuljahre

Unterrichtseinteilung: von Montag bis Freitag, 36 Wochenstunden

Abschluss: Schulzeugnis

Weiterführende Möglichkeiten: Einstieg in die 3. Klasse Hotelfachschule "Kaiserhof" Meran, in die Lehre oder in die Berufsfachschule für Köche oder Service in Meran Savoy oder Brixen Hellensteiner..

• Hotelkaufmann – Matura „Kaiserhof“ in Meran evtl. bei Wechsel 
• in eine Fachschule 
• Fachschule für Küche 
• Fachschule für Service 
• bei Wechsel in eine Lehre 
• Koch*Köchin
• Kellner*in

zusätzlich zur Lehre

• Küchenmeister 
• Restaurantmeister 

Arbeitsmöglichkeiten: Hotelkaufleute können als mittlere Führungskräfte in Hotel- und Fremdenverkehrsbetrieben arbeiten. Sie werden im Hotelbüro, in der Rezeption, im Service und auch in der Küche eingesetzt. Sie können selbstständig Beherbergungsbetriebe führen.

Studienfortsetzung: Ein Weiterstudium in den Fachbereichen Gastgewerbe/Hotellerie und Tourismus ist nahe liegend. Außerdem steht natürlich auch der Zugang zu sämtlichen Studienrichtungen an den in- und ausländischen Universitäten offen, falls die entsprechenden Aufnahmeverfahren bewältigt werden.

Diese Frage kann nur stichwortartig mit einigen Beispielen beantwortet werden. Die meisten Schüler gehen nach der Schule in mittlere Leitungspositionen (Restaurantleiter, Küchendirektoren, Hausdamen etc.) in Hotels, Restaurants oder in Systembetrieben (Storemanager, Gebietsleiter etc.). Ob man danach in Top-Positionen kommt, hängt entscheidend davon ab, ob der ehemalige Hotelfachschüler dies will und wie er sich in mittleren Leitungspositionen bewährt hat.

Wer in der Gastronomie seine Karriere starten oder ausbauen will, hat mit dem Meisterbrief den bekanntesten und verlässlichsten Titel, den es in unserem Gewerbe gibt. Sie zeigen mit dem Meistertitel: „Ich bin ein Meister meines Faches/Berufes.

Unsere Schule hat einen etwas ungünstigen Standort, aber mit öffentlichen Verkehrsmitteln sind wir vom ganzen Land aus erreichbar.

15. Jänner bis 15. Februar. Die Anmeldung erfolgt online über My Civis.

Klicken Sie hier für die Anmeldung.

Für alle Pflichtschüler und Pflichtschülerinnen bis zur 2. Klasse der Berufs- und Oberschulen ist eine kostenlose und leihweise Überlassung der Schulbücher vorgesehen. 

Spesenbeitrag zur Erweiterung des Bildungsangebotes 15,00 €

Messertasche: ca. 168,00 €

Komplette Berufsbekleidung Küche und Service: ca. 280,00 €

Außerdem können sie online um eine Studienbeihilfe ansuchen (www.provinz.bz.it/bildungsfoerderung).

Sie haben jeweils 4 Std. pro Woche Servierpraxis und Kochpraxis. Sehen Sie sich auf unserer Webseite den Stundenplan an. 

Stundentafel Hotelfach

Zusätzlich zum Fach Deutsch, Italienisch und Englisch lernst Du Französisch.

Stundentafel Hotelfach

Hier haben wir zweimal pro Woche nachmittags Unterricht: an unterschiedlichen Tagen 2 mal wöchentlich bis 16:30 Uhr (könnte sich aber im kommenden Schuljahr ändern).

Insgesamt sind 24 Wochen Betriebspraktikum zu absolvieren:
Vor Einstieg in die2. Klasse ist kein Pflichtpraktikum vorgesehen, vor Einstieg in die 3. Klasse 8 Wochen Betriebspraktikum Service, vor der 4. Klasse 8 Wochen Betriebspraktikum Küche und vor der 5. Klasse 8 Wochen Betriebspraktikum Hotelbüro/Rezeption.
Die Bewertung der Betriebspraktika fließt in die schulische Benotung ein. 
Ziel des Praktikums ist es, die gastronomischen Bereiche, in die man in der bisherigen Berufstätigkeit noch nicht hineingeschaut hat, kennenzulernen.

 Alle Stundenpläne finden Sie auf unserer Web-Seite
http://www.gutenberg.berufsschule.it/download/Hotelfachschule.pdf

Ja, nicht nur ein "Hotel Day" wird organisiert. Du kannst dir an sechs verschiedenen Vormittagen, deine für dich wichtigen Informationen holen.

Infos gibt es hier: Termine Hotel Days